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CUSENIER - CAVES BYRRH
6, bd Violet
BP 1
66301 THUIR
Tél. 04.68.53.05.42
Fax 04.68.53.31.00
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Survolez sur les photos
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La plus grande cuve en chêne du monde !
En1935, la Maison Violet encore confiante en l'avenir, projette la construction d'une cuve de 1 000 200 litres : terminée quinze ans plus tard, cette cuve détient toujours le record mondial de capacité!
La spécialité de la maison, c'est la fabrication d'apéritifs à base de vin : Byrrh, Dubonnet, Ambassadeur...
Composantes essentielles de nos apéritifs, les mistelles sont élaborées, pendant les vendanges, par l'ajout d'alcool dans le moût de raisin. Cette opération stoppe toute fermentation, conservant ainsi le sucre et les arômes d'origine du fruit.
Puis c'est l'aromatisation, dosage ingénieux des aromates et des plantes qui donne à chaque marque sa subtilité gustative.
Découvrez les épices et aromates un à un et la saveur particulière et unique qu'ils apportent à nos produits.
> AVRIL - MAI - JUIN - SEPTEMBRE - OCTOBRE
7J/7 de 9h à 11h45 et de 14h30 à 17h45
fermé le 1er Mai
> JUILLET - AOÛT
Tous les jours de 10h à 11h45 et de 14h à 18h45.
> DE NOVEMBRE A FIN MARS
Visites à 10h45 et 15h30,
fermé le lundi + le 25 Décembre et le 1er Janvier
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"
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Par l'autoroute A9, sortie Perpignan Sud, puis départementale 612A.
TARIFS :
- 1.70euro par adulte
- 1.35euro tarif réduit et groupes de 10personnes et plus
- gratuit pour les mineurs
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